La Sicilia offre una gran varietà di colori e di sapori. Gli abitanti dell’Isola da sempre hanno usufruito di questi preziosi prodotti...
La nostra Isola, da sempre, viene considerata come il regno delle pesche, che in questo periodo fanno bella mostra di sé, coi...
L’espressione “A ca fari pani cottu?” (“Cosa ne devi fare, il pane cotto?”), viene usata per indicare qualcosa che si trova “al...
La varietà di tavola calda catanese è davvero incredibile. Certo è che, qualunque siano le tue preferenze in fatto di cibo, esse...
Tempo di Resurrezione, di primavera e stagione della metamorfosi. La Pasqua per i siciliani è mistero della loro stessa esistenza. Storie, tradizioni...
Torta Savoia. Tripudio di cioccolato e nocciola, strati di pan di spagna e una ricca glassatura. La Torta Savoia è una meraviglia...
Il classico torrone siciliano in vendita nelle bancarelle durante la festa di Sant'Agata a Catania.
I muccuni e i vaccareddi sono tra i piatti più antichi della tradizione catanese. Vediamo di che cosa si tratta. I vaccareddi...
La pasta e i catanesi: un connubio indissolubile per tutti noi. Questa qui è una di quelle certezze che, fin da piccoli,...
Le crispelle o “crispeddi”, in dialetto, sono tra il cibo di strada più diffuso nel territorio catanese. Questa popolare pietanza nasce da ingredienti poveri....
