Le sarde a “beccaficu” sono fra i piatti più preparati e apprezzati dai catanesi. Vi proponiamo la storia e la ricetta di...
Just Fab: un’alchimia di prodotti biologici, di sapiente preparazione secondo la tradizione catanese… e un bus a due piani! Tutto questo è...
Gli antipasti del Natale sono il preludio di abbondanti abbuffate. Ecco come si inizia di solito, sulle tavole di molti catanesi. Nelle...
La Pasta italiana piace a tutti dai grandi ai piccini. Ma a Catania in tutte le tavole non può mancare quella con...
La salsiccia è fra gli insaccati tipici ed inconfondibili della tradizione siciliana e fra i prodotti alimentari più amati e consumati dai catanesi....
Anguria o cocomero che dir si voglia, questo è il frutto re indiscusso delle estati catanesi. Buono da gustare e molto dissetante...
Il Suino Nero dei Nebrobi ha origini siciliane antiche. È una razza in via di estinzione e tutt’oggi è allevato secondo i...
E’ arrivato il primo caldo a Catania e con esso anche i piatti tipici della stagione. Fra questi ci sono i pipi...
Il Salame Turco è amato da tutti, grandi e piccini. Morbido al punto giusto ed estremamente “cioccolatoso”, è uno dei dolci siciliani...
Le scorzette di arancia candite sono un dolce servito solitamente dopo pasto o consumato come merenda. Si tratta di una delle tante...