Il gusto straordinario delle Patelle a Catania è diventato solo un ricordo. Il mollusco, costituito da un solo gasteropode e da un...
La salsiccia è fra gli insaccati tipici ed inconfondibili della tradizione siciliana e fra i prodotti alimentari più amati e consumati dai catanesi....
Il Falsomagro siciliano non è un semplice arrosto, è un piatto locale molto goloso e assolutamente “poco magro”. Scopriamo insieme le origini...
Minne di Sant’Agata“…Sembrava una profana caricatura di Sant’Agata, esibente i propri seni. Come mai il Sant’Uffizio, quando poteva, non pensò di proibire...
Polpette di patate alla catanese. Un’esplosione di sapori dal cuore morbido e dal gusto intenso. Una ricetta semplice quanto golosa. L’incontro delle...
Pizza a Catania, tante curiosità da scoprire
La Sicilia, si sa, vanta primati eccezionali in campo culinario. Quella siciliana è una terra ricca di buon cibo, antiche ricette e...
Prestigio, orgoglio e tenacia, Sàpìo Restaurant è tutto questo. Rivalsa catanese dell’alta cucina, si distingue nel panorama gastronomico della città con la...
Passeggiando per le bancarelle della Pescheria e della fera o ‘luni di Piazza Carlo Alberto, vi sarà capitato sicuramente di essere rapiti...
E’ il re dei digestivi e come tale viene amato ed apprezzato in tutto il mondo. La tradizione della cucina italiana lo...
